ماده ۳ اساسنامه سازمان گوشت کشور مصوب ۱۳۴۷,۰۵,۰۶: سازمان وابسته بوزارت تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی بوده و مرکز آن در تهران میباشد و میتواند در صورت لزوم شعب یا نمایندگیهائی در نقاط دیگر داشته باشد.